Подбор персонала
Подбор пекаря
Пекарь изготавливает хлебобулочные и кондитерские изделия. Он контролирует процесс от замеса теста до выпечки готовой продукции. С ростом крафтовых пекарен и ресторанов спрос на мастеров хлебопечения неуклонно растёт.
Зарплата
от 40 000 ₽
до 90 000 ₽
Срок закрытия
12 дней
Спрос на рынке
средний
Отрасли
Хлебозаводы и пекарни, Кондитерские производства, Рестораны и кафе
Типичные задачи
Чем занимается пекарь
- ✦ Приготовление теста и формовка изделий
- ✦ Контроль процесса выпечки и температурного режима
- ✦ Соблюдение рецептуры и технологических карт
- ✦ Контроль качества сырья и готовой продукции
Требования
Ключевые навыки
Сложности подбора
Почему сложно найти пекаря
Профессиональных пекарей с опытом крафтового хлебопечения мало. Большинство кандидатов имеют опыт только на конвейерных производствах.
Наш подход
Как мы подбираем пекаря
Ищем кандидатов через пекарные сообщества и кулинарные школы. Оцениваем знание рецептур и техники работы с тестом.
Начните подбор сегодня
Нужен пекарь?
Оставьте заявку — мы начнём поиск в течение 24 часов. Средний срок закрытия 12 дней.